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Descripción

Taberner 2019 – Botella 0,75L

Notas de CATA

Color picota intenso de capa profunda. Aromas de fruta roja madura, propia de su clima mediterráneo, balsámico y envuelto por las sensaciones torrefactas de su madera de roble en la que permanece durante su crianza con recuerdos de algarrobas y especias. Su boca es sabrosa, fluida, potente, con buena acidez y bien equilibrado. Su final es persistente y con mucha personalidad.

Las uvas con las que se elabora proceden de nuestro propio viñedo. Se vendimian a mano, se escogen en mesa de selección y fermentan a temperatura controlada a 25ºC en tinos de madera de roble francés. Concluida la maloláctica, se deslía y se trasiega a barricas de roble francés, donde ha permanecido 24 meses.

INSIGNIA / PREMIO

I.G.P.: Vino de la Tierra de Cádiz

Uva: 100% Syrah

Tiempo en barrica: 24 meses

Tipo de barrica: Roble francés de Allier

Contenido en alcohol: 15%

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