Descripción
Barbazul Tintilla de Rota 2023 – 0,75L
Este maravilloso ejemplo de monovarietal de Tintilla de Rota, ofrece un perfecto equilibrio entre la uva y la madera, las frutas y las especias, la frescura de su acidez y la densidad de su estructura.
Notas de CATA
Color cereza y capa media. Presenta nariz compleja donde predominan los aromas a fruta negra con notas especiadas. Boca sabrosa con frescura y una acidez muy marcada y equilibrada, paso en boca ligero y elegante. Presenta una persistencia alta , con retrogusto amable y varietal.
Las uvas con las que se elabora proceden de nuestro propio viñedo. La fermentación alcohólica maloláctica transcurre en tanques de acero inoxidable y el envejecimiento tiene lugar en barricas de roble francés durante 3 meses
INSIGNIA / PREMIO
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I.G.P.: Vino de la Tierra de Cádiz
Uvas: 100% Tintilla de Rota.
Tiempo en barrica: 3 meses
Tipo de barrica: Roble francés de Allier
Contenido en alcohol: 13,5%
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